Apprenti Cuisine Stage (F/H) - Le Royal Monceau-Raffles Paris
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Apprenti Cuisine Stage (F/H) - Le Royal Monceau-Raffles Paris
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Apprenti Cuisine Stage (F/H) au sein de Le Royal Monceau-Raffles Paris
Missions Principales :
Il/elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.
Il/elle assure la bonne exécution des préparations culinaires.
Il/elle respecte les fiches techniques ainsi que les règles de fabrication et mise en place.
Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client.
Il/elle informe impérativement son supérieur du problème et comment il a été résolu.
Il/elle participe au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procède à leur rangement dans les chambres froides en respectant les normes HACCP.
Il/elle maintient la cuisine propre et ordonnée pendant et après la période du service.
Il/elle manipule et entretient consciencieusement tout l'équipement et petit matériel mis à sa disposition.
Il/elle apprend, adhère et applique le règlement sur l'hygiène et la sécurité.
Il/elle maintient de bonnes relations de travail avec ces collègues, et tous les employés des autres départements.
Profil recherché :
Préparation d'un diplôme en cuisine dans le cadre d'un contrat d'apprentissage : CAP Cuisine, Bac professionnel Cuisine ou formation équivalente.
Une première expérience en cuisine, notamment dans le cadre d'un stage ou d'une immersion professionnelle, est appréciée.
Un intérêt marqué pour la gastronomie, les produits de qualité et les exigences de l'hôtellerie de luxe.
Motivation réelle pour apprendre et évoluer dans un environnement culinaire exigeant.
Rigueur, organisation et souci du détail.
Sens de l'hygiène, de la propreté et du respect des procédures.
Capacité d'écoute, réactivité et aptitude à appliquer les consignes.
Esprit d'équipe et qualités relationnelles.
Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.
Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site : 👉 Apprenti Cuisine Stage (F/H) - Le Royal Monceau-Raffles Paris
Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.
- Localisation
- Paris, France
- Type de contrat
- Stage
À propos de Vendôm Talents
Vendôm Talents connecte les meilleurs professionnels aux plus belles maisons de l'hôtellerie de luxe, 5 étoiles et palaces, en France et à l'international.
Postuler, c'est rejoindre un réseau qui suit votre carrière dans la durée et vous ouvre des opportunités que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
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Notre mission : réenchanter l’expérience de recrutement dans les univers de l’hôtellerie, de la gastronomie, de la mode, du retail ou encore de la haute joaillerie.
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