Chef de Cuisine - Brasserie (F/H)-Koh-I Nor
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Cuisine - Brasserie (F/H)-Koh-I Nor
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Cuisine - Brasserie (F/H) au sein de Koh-I Nor
Missions Principales :
Planification globale de la production culinaire et des menus
Supervision générale de la cuisine et coordination avec les autres services (restaurant, réception, achats)
Gestion administrative (planning, budgets, commandes, personnel)
Contrôle qualité des préparations, ajustements des recettes si nécessaire
Leadership auprès des équipes, gestion des recrutements et formations
Veille à la conformité réglementaire, hygiène et sécurité
Profil recherché :
Vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire dans un établissement de même standing
Excellente maîtrise technique des cuisines chaudes, froides et pâtisserie
Solides compétences en management et en gestion
Créativité culinaire et sens du détail
Leadership, rigueur, résistance au stress
Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.
Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site :Chef de Cuisine - Brasserie (F/H)
Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.
- Localisation
- Les Belleville, Savoie, France
- Type de contrat
- CDD
À propos de Vendôm Talents
Vendôm Talents connecte les meilleurs professionnels aux plus belles maisons de l'hôtellerie de luxe, 5 étoiles et palaces, en France et à l'international.
Postuler, c'est rejoindre un réseau qui suit votre carrière dans la durée et vous ouvre des opportunités que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Première plateforme communautaire entièrement dédiée aux métiers du luxe, Vendôm Talents incarne une nouvelle vision du recrutement : plus exigeante, plus humaine, plus inspirée. À la croisée des chemins entre excellence, bienveillance et technologie, nous tissons des liens durables entre les talents passionnés et les établissements d’exception, en France comme à l’international.
Notre mission : réenchanter l’expérience de recrutement dans les univers de l’hôtellerie, de la gastronomie, de la mode, du retail ou encore de la haute joaillerie.
Recruter autrement, avec exigence, avec cœur.