Manager de Restaurant (F/H)
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Manager de Restaurant (F/H) - Village Montana
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Manager de Restaurant (F/H) au sein de Village Montana
Missions Principales :
- Superviser l'activité quotidienne du restaurant et garantir le bon déroulement des services ;
Encadrer, former, accompagner et fédérer les équipes de salle dans le respect des standards de l'établissement ;
- Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client ;
- Assurer une présence active sur le terrain afin d'accompagner les équipes et répondre aux attentes de la clientèle ;
- Organiser les plannings et participer à la gestion des effectifs en collaboration avec le Responsable F&B ;
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de l'établissement ;
- Assurer la bonne coordination entre la salle, la cuisine et les différents services du Village Montana ;
- Veiller à l'optimisation des coûts et au respect des objectifs de chiffre d'affaires ;
- Gérer les demandes particulières et les réclamations clients avec professionnalisme et réactivité ;
- Participer au développement commercial du restaurant et à la promotion des différentes offres ;
- Être force de proposition dans l'amélioration continue de la qualité de service et de l'expérience client.
Profil recherché :
- Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Manager de Restaurant, Maître d'Hôtel ou sur un poste similaire, idéalement au sein d'un établissement haut de gamme ;
- Vous disposez d'excellentes compétences en management et en animation d'équipes ;
- Vous maîtrisez les techniques de service et les standards de la restauration haut de gamme ;
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil, votre leadership et votre excellent relationnel ;
- Vous faites preuve d'organisation, de réactivité et d'une forte capacité d'adaptation ;
- Vous maîtrisez les outils informatiques de gestion et de planification de l'activité ;
- Vous possédez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous avez le goût du challenge et savez fédérer vos équipes autour d'objectifs communs ;
- La maîtrise de l'anglais est appréciée.
Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.
Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site : Manager de Restaurant (F/H)
Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.
- Localisation
- Tignes, Savoie, France
- Type de contrat
- CDD
À propos de Vendôm Talents
Vendôm Talents connecte les meilleurs professionnels aux plus belles maisons de l'hôtellerie de luxe, 5 étoiles et palaces, en France et à l'international.
Postuler, c'est rejoindre un réseau qui suit votre carrière dans la durée et vous ouvre des opportunités que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
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