Chef de Partie Pâtisserie (H/F)
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Partie Pâtisserie (H/F) - Le Palace de Menthon
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Partie Pâtisserie (H/F) au sein de Le Palace de Menthon
Missions Principales :
La gestion de la pâtisserie en l'absence du Chef pâtissier ou du Sous-chef pâtissier
Vous devrez assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes : préparation, transformation, dressage
La gestion ainsi que le suivi des stocks nécessaires aux productions
Vous serez garant de l'organisation et les méthodes de productions en pâtisserie
Vous aurez également pour mission de respecter et de faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP.
Profil recherché :
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe.
Vous avez déjà travaillé dans le milieu hôtelier.
Une formation en Pâtisserie est requise et une maîtrise des règles d’hygiène HACCP est indispensable.
Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite ;
Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité ;
Proactivité & dynamisme ;
Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.
Pour toute candidature, n'hésitez pas à postuler directement via ce lien via notre site : Chef de Partie Pâtisserie (H/F)
Note importante : En postulant via cette offre LinkedIn, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement au client.
- Localisation
- Menthon-Saint-Bernard, Haute-Savoie, France
- Type de contrat
- CDI
À propos de Vendôm Talents
Vendôm Talents connecte les meilleurs professionnels aux plus belles maisons de l'hôtellerie de luxe, 5 étoiles et palaces, en France et à l'international.
Postuler, c'est rejoindre un réseau qui suit votre carrière dans la durée et vous ouvre des opportunités que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Première plateforme communautaire entièrement dédiée aux métiers du luxe, Vendôm Talents incarne une nouvelle vision du recrutement : plus exigeante, plus humaine, plus inspirée. À la croisée des chemins entre excellence, bienveillance et technologie, nous tissons des liens durables entre les talents passionnés et les établissements d’exception, en France comme à l’international.
Notre mission : réenchanter l’expérience de recrutement dans les univers de l’hôtellerie, de la gastronomie, de la mode, du retail ou encore de la haute joaillerie.
Recruter autrement, avec exigence, avec cœur.