Chef de Cuisine (H/F)
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Cuisine (H/F) - L'Alpaga
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Cuisine (H/F) au sein de L'Alpaga
Missions Principales :
Vous créez et développez des menus innovants mettant en valeur les produits locaux et de saison.
Vous supervisez et inspirez une équipe dynamique de cuisiniers et de commis.
Vous ancrez les choix des fournisseurs et produits dans l’environnement local pour mettre en valeur les produits et savoir-faire du terroir.
Vous contrôlez les coûts, gérez les stocks et inventaires, optimisez la profitabilité et négociez avec les fournisseurs.
Vous assurez une cuisine respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression.
Vous avez une excellente capacité de gestion et un leadership inspirant ?
Vous avez au moins une expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine dans des établissements de standing.
Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.
- Localisations
- Megève, Haute-Savoie, France
- Type de contrat
- CDD
À propos de Vendôm Talents
Vendôm Talents connecte les meilleurs professionnels aux plus belles maisons de l'hôtellerie de luxe, 5 étoiles et palaces, en France et à l'international.
Postuler, c'est rejoindre un réseau qui suit votre carrière dans la durée et vous ouvre des opportunités que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Première plateforme communautaire entièrement dédiée aux métiers du luxe, Vendôm Talents incarne une nouvelle vision du recrutement : plus exigeante, plus humaine, plus inspirée. À la croisée des chemins entre excellence, bienveillance et technologie, nous tissons des liens durables entre les talents passionnés et les établissements d’exception, en France comme à l’international.
Notre mission : réenchanter l’expérience de recrutement dans les univers de l’hôtellerie, de la gastronomie, de la mode, du retail ou encore de la haute joaillerie.
Recruter autrement, avec exigence, avec cœur.