Cuisinier (H/F)
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Cuisinier (H/F) - CRAVAN
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Cuisinier (H/F) au sein de CRAVAN
Missions Principales :
Production culinaire
Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place.
Préparer, cuire, dresser et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques.
Garantir une qualité constante tant sur le plan gustatif que visuel.
Participer activement au bon déroulement des services.
Veiller à la fraîcheur des produits et à leur bonne utilisation.
Organisation de la cuisine
Organiser votre poste de travail afin d'assurer un service fluide.
Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
Assurer le stockage et la bonne conservation des produits.
Participer à l'entretien des locaux, du matériel et des équipements.
Contribuer à la bonne gestion des stocks et à la limitation des pertes.
Hygiène & sécurité
Appliquer rigoureusement les normes HACCP.
Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Signaler toute anomalie pouvant impacter la qualité ou la sécurité.
Travail d'équipe
Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine et l'ensemble des équipes.
Participer à la bonne communication entre la cuisine, le bar et la salle.
Accompagner les apprentis, stagiaires ou commis lorsque nécessaire.
Contribuer à maintenir un environnement de travail positif, organisé et exigeant
Profil recherché :
Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine, idéalement dans un établissement proposant une cuisine de qualité.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler enéquipe. Curieux(se) et impliqué(e), vous aimez les produits de saison et accordez une attentionparticulière au détail ainsi qu'à la qualité d'exécution.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et souhaitez évoluer au seind'une Maison où l'exigence, la convivialité et l'envie de bien faire font partie du quotidien.
Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.
- Localisations
- Paris, Île-de-France, France
- Type de contrat
- CDI
À propos de Vendôm Talents
Vendôm Talents connecte les meilleurs professionnels aux plus belles maisons de l'hôtellerie de luxe, 5 étoiles et palaces, en France et à l'international.
Postuler, c'est rejoindre un réseau qui suit votre carrière dans la durée et vous ouvre des opportunités que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Première plateforme communautaire entièrement dédiée aux métiers du luxe, Vendôm Talents incarne une nouvelle vision du recrutement : plus exigeante, plus humaine, plus inspirée. À la croisée des chemins entre excellence, bienveillance et technologie, nous tissons des liens durables entre les talents passionnés et les établissements d’exception, en France comme à l’international.
Notre mission : réenchanter l’expérience de recrutement dans les univers de l’hôtellerie, de la gastronomie, de la mode, du retail ou encore de la haute joaillerie.
Recruter autrement, avec exigence, avec cœur.