Chef Pâtissier (H/F) - Taj-I Mah
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef Pâtissier (H/F) - Taj-I Mah
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef Pâtissier (H/F) au sein de l'hôtel Taj-I Mah
Missions Principales :
Participer à la création de la carte des desserts, y compris celle pour les enfants
Assurer la production culinaire des desserts, en compagnie d’un/une Chef(fe) de Partie
Assurer la production culinaire du petit-déjeuner, hors viennoiseries : divers cakes, muffins, cookies, brownies, brioches, etc, en compagnie d’un/une Chef(fe) de Partie
Veiller à la qualité des desserts et des produits petit-déjeuner avant envoi en salle
Participer au management, à la formation et à l’accompagnement au quotidien du/de la Chef(fe) de Partie Pâtisserie
Assurer la gestion des stocks et des ratios
Assurer la mise en application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché :
Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Chef(fe) pâtissier(e) ou Pâtissier(e) expérimenté(e) dans un établissement de même standing, idéalement situé en montagne ;
Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe.
Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.
- Localisations
- Bourg-Saint-Maurice
- Salaire mensuel
- 3 000 € - 3 100 €
- Type de contrat
- CDD
À propos de Vendôm Talents
Vendôm Talents connecte les meilleurs professionnels aux plus belles maisons de l'hôtellerie de luxe, 5 étoiles et palaces, en France et à l'international.
Postuler, c'est rejoindre un réseau qui suit votre carrière dans la durée et vous ouvre des opportunités que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Première plateforme communautaire entièrement dédiée aux métiers du luxe, Vendôm Talents incarne une nouvelle vision du recrutement : plus exigeante, plus humaine, plus inspirée. À la croisée des chemins entre excellence, bienveillance et technologie, nous tissons des liens durables entre les talents passionnés et les établissements d’exception, en France comme à l’international.
Notre mission : réenchanter l’expérience de recrutement dans les univers de l’hôtellerie, de la gastronomie, de la mode, du retail ou encore de la haute joaillerie.
Recruter autrement, avec exigence, avec cœur.