Chef de cuisine (H/F)
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de cuisine (H/F) - Koh-I Nor
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de cuisine (H/F) au sein de Koh-I Nor
Missions Principales :
Élaborer les menus en collaboration avec la direction
Superviser l’ensemble de la brigade de cuisine brasserie
Sélectionner les fournisseurs et valider les commandes
Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité
Former et évaluer les collaborateurs
Participer aux recrutements et à l’organisation des plannings
Profil recherché :
Vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire dans un établissement de même standing
Excellente maîtrise technique des cuisines chaudes, froides et pâtisserie
Solides compétences en management et en gestion
Créativité culinaire et sens du détail
Leadership, rigueur, résistance au stress
Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.
- Localisations
- Les Belleville, Savoie, France
- Type de contrat
- CDD
À propos de Vendôm Talents
Vendôm Talents connecte les meilleurs professionnels aux plus belles maisons de l'hôtellerie de luxe, 5 étoiles et palaces, en France et à l'international.
Postuler, c'est rejoindre un réseau qui suit votre carrière dans la durée et vous ouvre des opportunités que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Première plateforme communautaire entièrement dédiée aux métiers du luxe, Vendôm Talents incarne une nouvelle vision du recrutement : plus exigeante, plus humaine, plus inspirée. À la croisée des chemins entre excellence, bienveillance et technologie, nous tissons des liens durables entre les talents passionnés et les établissements d’exception, en France comme à l’international.
Notre mission : réenchanter l’expérience de recrutement dans les univers de l’hôtellerie, de la gastronomie, de la mode, du retail ou encore de la haute joaillerie.
Recruter autrement, avec exigence, avec cœur.