Chef de Partie (H/F)
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Partie (H/F) - Fauchon L'Hôtel Paris
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Partie (H/F) au sein de Fauchon L'Hôtel Paris
Missions Principales :
Vous assurerez la responsabilité du poste « Cuisson » sous la supervision du chef
Vous élaborerez sous le contrôle du chef, l’ensemble des recettes de la carte
Vous suivrez scrupuleusement les recettes de base et maîtriser parfaitement leur réalisation
Vous serez force de proposition auprès du chef
Vous participerez avec le Chef à la création de nouveaux plats
Vous assurerez l’approvisionnement et la mise en place de votre poste
Vous assurerez le nettoyage et rangement de votre poste
Vous soumettrez vos projets de commandes au chef
Profil recherché :
Êtes-vous méthodique et discipliné(e) ?
Maîtrisez-vous parfaitement les différentes méthodes de préparation et dressage ?
Avez-vous connaissance des normes d'hygiène ?
Êtes-vous créatif(ve) et passionné(e) ?
Avez-vous l'esprit d’équipe ?
Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.
- Localisations
- Paris, Île-de-France, France
- Type de contrat
- CDI
À propos de Vendôm Talents
Vendôm Talents connecte les meilleurs professionnels aux plus belles maisons de l'hôtellerie de luxe, 5 étoiles et palaces, en France et à l'international.
Postuler, c'est rejoindre un réseau qui suit votre carrière dans la durée et vous ouvre des opportunités que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Première plateforme communautaire entièrement dédiée aux métiers du luxe, Vendôm Talents incarne une nouvelle vision du recrutement : plus exigeante, plus humaine, plus inspirée. À la croisée des chemins entre excellence, bienveillance et technologie, nous tissons des liens durables entre les talents passionnés et les établissements d’exception, en France comme à l’international.
Notre mission : réenchanter l’expérience de recrutement dans les univers de l’hôtellerie, de la gastronomie, de la mode, du retail ou encore de la haute joaillerie.
Recruter autrement, avec exigence, avec cœur.