Vendôm Talents – Nouvelle opportunité -Chef de Cuisine (H/F) - Vahine Private Island

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Cuisine (H/F) au sein de Vahine Private Island

Missions Principales :

• Vous vous assurez de la qualité des produits et leur fraîcheur

• Vous anticipez les besoins spécifiques à votre service (réquisitions, staffing…)

• Veillez à ce que la mise en place soit toujours bien approvisionnée

• Vous connaissez les rôles et tâches de vos équipes et les attribuez

• Vous assurez la coordination entre les services

• Vous faites respecter les normes d’hygiène et de sécurité

• Vous dirigez vos équipes et les faites progresser en partagent os connaissances

• Vous êtes créatif et force de proposition

Profil recherché :

• Vous êtes diplômé d’un BEP / CAP en cuisine

• Poste qui demande de la présence en cuisine auprès des équipes

• Horaires en coupure - logement sur site

• Personnalité affirmée, doublée d’une grande capacité d’écoute, à diriger une équipe.

• Familier de la cuisine internationale, maîtrise des standards de la gastronomie et nouvelles tendances culinaires

• Une expérience insulaire un plus
  

Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.

#LI-VR1